….. Delicioși, fragezi și plini de arome! Fie ca ii numim  puișori de munte, sau cocoșei de munte….sau coquelet de Bretagne, sunt absolut delicioși! Deși acum ceva vreme am mai pregătit acești puișori în alt mod, acum…cu umplutura de cous cous și stafide mi s-au părut mult….mult mai aromati, dar probabil și grație condimentelor folosite!
Read more

Simplu și rafinat…poate puțin sofisticat, dar foarte delicios! Un preparat demn de o cină în familie sau sa va impresionați niște oaspeți sosiți pe neașteptate…! Să prezentăm ingredientele și modul de preparare : 4 cotlete de porc fără os 6-8 jumătăți piersici (din conservă) 100 ml vin rose o crenguța rozmarin sare și piper după
Read more

Un preparat simplu și rapid dar….foarte gustos de te lingi pe degete! 😉 Carnea de pui se remarcă în general pentru versatilitate și timp redus de gătire… Asa ca…nimic mai potrivit pentru o cina rapidă și delicioasă decât aceste copanele fragede și aromate! Să prezentăm ingredientele și modul de preparare : 6-8 ciocanele de pui
Read more

Un deliciu…fără doar și poate!!! Un preparat savuros, simplu și sofisticat tot odata, plin de gust și arome minunate! Sper ca v-am convins să-l încercați și voi🙂…. Să prezentăm ingredientele și modul de preparare : carne de rață ( pulpele, pieptul și aripirile) 250 ml suc de portocale 1 portocală 600 ml supă de pui
Read more

Puiul piri-piri este foarte fraged, delicios și cu o nota picantă care pune în valoarea savoarea acestei fripturi… Îl ador, iar în compania cartofilor dulci este un deliciu! Să prezentăm ingredientele și modul de preparare : 1 pui (1.5 kg) 1 ardei iute rosu 1 lg ghimbir răzuit 1-2 căței usturoi sare și piper după
Read more

Fie ea de pui, porc sau vită, friptura este nelipsita de pe masa de sărbătoare! De această dată…curcanul este vedeta mesei mele! Pregătit ca atare, cu unt și mirodenii…”păsăroiul” este un deliciu fraged și aromat! Iar dacă mai este însoțit de niște castane…roade untoase, cu aroma pământului…avem fără mare efort o friptură impresionantă! Să prezentăm
Read more

Prezent pe masa nobililor sau chiar a saracilor inca din vremuri indepartate , iepurele tratat astazi ca si delicatese …este un preparat cu carnea alba ,frageda si sarac in colesterol! In cautarea mea de a diversifica putin meniul familiei , am ales ca vedeta de pe masa mea sa fie iepurele ! Asa ca ,
Read more

Fenicul ….când spun fenicul sau fenel  inevitabil simt gustul  dulce, ușor mentolat și fresh care mângâie în mod plăcut papilele gustative.. Dar …..sa trecem la rețeta noastră delicioasa pe care v-o propun ! O rețetă a celebrului Gordon Ramsey care am adaptat-o gustului meu! Să prezentam ingredientele și modul de preparare : 1,5 kg piept
Read more

Cui nu-i plac aripioarele…..? !! Sunt delicate, ușor de pregătit, iar când sunt fragede, aromate și învăluite de o crusta delicioasă…ce poate fi potrivit!? Așa că, sa le pregătim împreună! Să prezentam ingredientele și modul de preparare : 1 kg aripioare de pui o lg condiment pt pui sare 2-3 lg sos worchester 5 lg
Read more

Un preparat gustos și relativ ușor de pregătit! Bibilica este o gainusa cu carnea frageda și delicata si va recomand sa o incercati ! Sa prezentam ingredientele și modul de preparare : o bibilica 1 kg 1 morcov răzuit 5 mere (grany  smith) patrunjel cimbru verde oregano uscat sare si piper fulgi de chilli-optional 200
Read more