Ador această rețetă de” Ragout de vițel” și de fiecare dată o pregătesc cu plăcere ! Ce este Ragout?…Poate v-ați întrebat deseori ce este și ce particularități are aceast fel de mâncare… Ei bine, …in Italia termenul “ragut” definește un sos consistent cu carne tocată , des folosit la paste… dacă mergem în altă zonă
Read more

….. Delicioși, fragezi și plini de arome! Fie ca ii numim  puișori de munte, sau cocoșei de munte….sau coquelet de Bretagne, sunt absolut delicioși! Deși acum ceva vreme am mai pregătit acești puișori în alt mod, acum…cu umplutura de cous cous și stafide mi s-au părut mult….mult mai aromati, dar probabil și grație condimentelor folosite!
Read more