8 October, 2017
Unt de casa
Timp de preparare: 20 min
Deloc complicat , untul facut in casa este mult mai sanatos si calitativ fata de cel din comert , asa ca mi-am propus sa va arat si voua celor ce doriti sa incercati !
Singurul ingredient de care avem nevoie este :
- 1 l smantana dulce peste 32 % grasime
- sare de mare – facultativ
In primul rand adaugam smantana in vasul robotului de bucatarie si mixam . In prima faza smantana noastra se va face frisca , apoi usor, usor pe parcursul mixarii se va separa in lapte si grasimea propriu zisa -adica untul . Tot procesul nu dureaza mai mult de 15 mim.aproximativ
Dupa separare , strecuram intr-o sita untul, il clatim sub jet de apa rece si il lasam cateva minute la scurs daca este necesar. Apoi il putem pune intr-o forma si lasam la frigider.
Gatiti cu pasiune !