19 February, 2018
Bibilica cu mere
Un preparat gustos și relativ ușor de pregătit!
Bibilica este o gainusa cu carnea frageda și delicata si va recomand sa o incercati !
Sa prezentam ingredientele și modul de preparare :
- o bibilica 1 kg
- 1 morcov răzuit
- 5 mere (grany smith)
- patrunjel
- cimbru verde
- oregano uscat
- sare si piper
- fulgi de chilli-optional
- 200 ml vin rose
Transam bibilica în bucati și o condimentam.
Intr-o tigaie adaugam puțin ulei si asezam carnea pe care o rumenim pe ambele parti apoi adaugam morcovul razuit, o parte din vin și lasam la inabusit . Merele le decojim și le tăiem cubulete si le adaugam peste carne , asezonam cu sare și oregano . Punem si restul de vin , cimbrul și cateva felii de mar.. La final adaugam patrunjelul..
Poftă bună !