15 June, 2017

Rata cu portocale

Comments : 3 Posted in : Fripturi on June 15, 2017 by : Flory Kitchen

•    Timp de preparare : 2 ore
•    Pentru : 6 persoane

Desi poate suna cam tendentios ” Rata cu portocale“dar este o reteta foarte gustoasa si usor de preparat…. pentru aceasta reteta eu am ales o garnitura de cartofi noi , pe care sper sa o incercati si voi

Sa prezentam ingredientele …

Pentru rata avem nevoie de :

• o rata de 1.8 kg de preferat bio
• o portocala
• ulei
• sare si piper
• frunze salvie , cimbru si menta proaspete
• amestec condiment pt. vanat
• 150 ml vin alb sec

Pentru garnitura avem nevoie de :

• 1.2 kg cartofi noi
• sare si piper
• cimbru si salvie
• ulei de nuca sau obisnuit

Rata curatata , spalata si uscata cu prosop de hartie , o ungem cu ulei si o asezonam pe exterior si interior cu sare , piper si condimentul de vanat . Punem in interiorul ratei portocala taiata felii si verdeturile dupa care asezam rata in vasul uns ,adaugam 100 ml apa si vinul si introducem la cuptor . Pentru o mai buna gatire puteti acoperi cu folie de aluminiu vasul si descoperiti mai spre final cand este bine patrunsa pentru a se rumeni frumos .

Coacem aprox. 1h 30min in functie de cuptor la 200 grade C

Intre timp pregatim garnitura , spalam cartofii si ii taiem jumatati sau sferturi , ii asezam intr-o tava , ii ungem cu ulei si adaugam mirodeniile . Introducem tava la cuptor pentru 30 min.

Sper sa va placa si sa incercati si voi aceasta reteta!

Gatiti cu pasiune!

 

 

3s COMMENTS