18 December, 2017
Caramel fudge

Timp de preparare : 10-15 min.
Aproximativ 50 cubulete
Catifelet , aromat , cu o textura rafinata de se topeste in gura ! Aceasta este descrierea mea pentru acest desert pe care il putem ambala frumos si il putem oferi cadou de sarbatori si nu numai !
Acest dulce minunat este foarte usor si simplu de pregatit acasa . Optional ii putem adauga nuci , stafide ,migdale ,ce referam. Eu va prezint acum varianta simpla de caramel fudge .Ingredientele sunt obisnuite si la indemana ceea ce nu ne impiedica sa experimentam . Sper sa incercati reteta si cu siguranta o sa o adorati !
Sa prezentam ingredientele si modul de preparare :
- 150 g unt
- o cutie lapte condensat 396 g
- 1 cup zahar brun
- 100 g ciocolata alba
- extract de vanilie
Intr-o cratita adaugam laptele condensat , untul si zaharul si la foc mic amestecam continuu pana se topesc ingredientele …fierbem pana caramelul capata consistenta si se ingroase . Testam picurand putin din compozitie intr-un recipient cu apa rece . Daca nu se dizolva in apa si picatura o putem modela sub forma unei bile inseamna ca am ajuns la finalul procedurii. Acum adaugam si ciocolata alba maruntita si amestecam bine pana se topeste si turnam caramelul intr-un vas in care am pus hartie de copt , lasam la temperatura camerei sa se racoreasca apoi punem la frigider pentru 2-3 ore sau peste noapte .
Putem taia caramelul in cuburi de 2×2 cm sau dupa cum dorim .
Degustare placuta si Gatiti cu pasiune !