31 October, 2017
Supa cu tortellini
Timp de preparare : 40 min.
Pentru : 8 -9 portii
O supa rapida si gustoasa ,tocmai buna atunci cand ne grabim si vrem sa mancam o supa calda la pranz sau chiar la cina in serile reci de toamna .
O recomand cu drag , iar acum sa prezentam ingredientele si modul de preparare !
- 500 ml supa pui
- 1.5-2 l max. apa
- 250 g tortellini cu carne -proaspeti
- o ceapa
- 2 tije telina apio
- 2 ardei grasi- unul rosu si unul verde
- 3 morcovi
- 1 pastarnac
- patrunjel verde
- boabe de piper
- sare
Incepem cu legumele , pe care le curatam si le taiem corespunzator .
Intr-o cratita adaugam putin ulei de masline si calim legumele cu un praf de sare . Apoi adaugam supa , boabele de piper si completam cu apa . Lasam totul sa fiarba aprox.20 min , dupa care adaugam si tortellini , potrivim de sare si mai gatim 10 min.
Garnisim cu patrunjel verde si servim !
Pofta buna si nu uitati , Gatiti cu pasiune !