11 September, 2017
Clafoutis cu zmeura si afine
Timp de preparare : 1 h
Pentru : 6 portii
Un desert de inspiratie frantuzeasca , usor si racoritor bun atat vara cat si toamna . Foarte practic , poate insoti o ceasca de cafea dar poate fi cu succes si o gustare tocmai buna in pauza de la scoala …
Va recomand cu drag acest desert , este foarte indragit de familia mea si m-as bucura daca l-ati incerca si voi cei de acasa !
Il putem prepara cu orice fel de fructe , mai putin capsune deorece nu se comporta prea bine la copt aceste fructe , asa ca dati frau liber imaginatiei si creati combinatii inedite !
Sa prezentam ingredientele si modul de preparare :
- 300 ml lapte
- 3 oua
- 100 g zahar
- 100 g faina
- 300 g zmeura
- 100 g afine
- un praf de sare
- unt pt. uns vasul
Pentru inceput ungem cu unt vasul in care vom coace desertul …eu am ales sa folosesc un vas din ceramica Emilie Henrie ,iubesc foarte mult aceasta ceramica pentru calitatea ei si eleganta pe care o ofera preparatelor , dar puteti folosi orice vas aveti la indemana . Apoi intr-un bol mixam ouale cu zaharul , laptele si sarea , dupa care adugam faina si omogenizam . In vas asezam zmeura si turnam aluatul de clafoutis si completam cu afinele .
Introducem vasul la cuptor la 180 grade C timp de 30 min.aproximativ , pana ce desertul nostru este frumos rumenit si a trecut testul scobitorii.
Il putem pudra cu zahar si servii….
Pofta buna si gatiti cu pasiune !
One thought on : Clafoutis cu zmeura si afine
Este un desert foarte gust .Perfect pentru gustarea din pauza pt fetița mea .Astfel de gustări sunt bine venite sa putem evita produsele nesatoase .