19 June, 2017

Kofta

Comments : 1 Posted in : Retete asiatice/orientale on by : Flory Kitchen

  • Timp de preparare : 1 h
  • Pentru : 8 persoane

Kofta este o reteta cu spacific libanez , foarte aromata si gustoasa de altfel si foarte practica , mai putin incercata la noi dar imi doresc sa aveti curiozitatea de a o incerca pentru ca rezultatul va va incanta papilele gustative …poate fi preparata din carne tocata de vita , oaie sau amestec dupa cum preferati…

Sa prezentam ingredientele si modul de preparare …

  • 1,200 kg carne de vita tocata
  • 1 ou
  • 1 ardei iute  rosu
  • 1 legatura patrunjel
  • o mana frunze de menta
  • sare si piper
  • 1 lingurita condiment ras el hanout
  • 12-14 bete pentru frigarui din bambus

Amestecam carnea cu restul ingredientelor si modelem koftele pe betele de frigarui dupa care le frigem pe o tigaie grill sau daca situtia ne permite direct pe gratarul cu foc de lemne . Si intr-un caz si in altul koftele ies delicioase si isi pastreaza aroma specifica…

Puteti sa le serviti cu o salata de cous cous sau bulgur sau pur si simplu cu o garnitura de orez .

Pofta buna si gatiti cu pasiune !

1 COMMENT

One thought on : Kofta

  • June 19, 2017 at 1:17 pm

    Apetisante ,chiar le am servit cu placere!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *