29 May, 2017
Salata de ardei
Timp de pregatire: 30 min
Pentru : 4 persoane
Salate….cat mai multe salate…sunt preferatele mele . Indiferent ca sunt calde sau reci , cu fructe sau carne raman in topul preferintelor mele si nu poate exista masa fara salata .
Este de altfel un obicei foarte sanatos si odata ce l-ai deprins nu mai poti renunta la el…Salata care o propun acum este una extrem de simplu de pregatit si mi-as dori s-o incercati si voi…poate fi o varianta a salatei traditionale de ardei copti , dar mult mai usoara daca excludem coptul separat al ardeiilor si decojirea lor….
Sa prezentam ingredientele :
- 6 – 8 ardei mari rosii si verzi
- ulei de masline
- otet balsamic
- 2 linguri miere
- sare
- piper
- cimbru
- oregano
- patrunjel verde pt.decor
Spalam ardeii ,ii uscam si ii curatam de cotor . Apoi taiem ardeii cuburi marisoare sau fasii…cum preferati .
Intr-o tava pentru cuptor punem putin ulei si asezam ardeii astfel incat sa cuprinda bine suprafata tavii . Asezonam cu sare si piper ,cimbru si oregano iar pentru tusa finala stropin cu ulei de masline , mierea si otet balsamic .
Punem tava la cuptorul preincalzit la 180 grade C timp de 25 – 30 minute pana ardeii su rumenit usor si sunt moi . La servire adaugam patrunjel verde taiat fin si otet balsamic dupa gust . Optional puteti adauga niste masline sau capere….
Pofta buna si Gatiti cu pasiune !