Personal….mi-e tare drag sa gătesc în acest vas minunat tagine! O fac cât de des pot și sunt încântată de rezultat…. Cred ca v-am mai povestit despre originea acestui preparat și a multor altora din categoria lui și cu riscul de a ma repeta, va amintesc ca numele preparatului provine din însăși denumirea vasului în
Read more

Potrivit atunci când aveți oaspeți sau pur și simplu pentru un răsfăț de weekend, acest platou este o alegere ideală! Vă invit să-l pregătim împreună! mortadella felii protciutto felii salam crud- uscat măsline la alegere castraveciori murați capere gorgonzola brânză cu mucegai după preferință cuburi de parmezan roșii cherry struguri nuci, migdale…. caise uscate  
Read more

Ca și fasolea, lintea este o leguminoasa cu gust bogat care se remarcă prin finețea bobului și proprietățile ei benefice pentru sănătate. Indicata în meniul diabeticilor și nu numai, lintea este deosebit de gustoasă! Într-adevăr, noi ca țară nu avem o tradiție în folosirea acesteia ca în țările arabe unde lintea este la loc de
Read more

Un preparat oriental, foarte gustos și simplu de pregătit! Puteți folosi orez sau cous-cous în loc de bulgur, dar eu am preferat bulgur ul atât pentru textura lui cât și pentru aroma bobului… Să prezentăm ingredientele și modul de preparare : 4 cotlete de miel (berbecuț) 2 crenguțe rozmarin verde 1 lg curcuma 1 lg
Read more

Un preparat  italian,, specific regiunii Toscana! Tot o focaccia, schiacciata este o pâinica delicioasă preparata cu struguri, rozmarin, măsline sau roșii uscate și coaptă în cuptor. Poate fi servita ca atare sau în compania altor mâncăruri preferate… Să prezentăm ingredientele și modul de preparare : 900 g făină tip 650 1 cub drojdie proaspătă 3
Read more

Indiferent de anotimp o supă este întotdeauna binevenită! Aromată și reconfortanta este la îndemână pentru a-ți induce o stare de bine atunci când ești răcit, când ești înfrigurat sau de ce nu…cand ai poftă sa savurezi un bol cu supă în toiul verii…! Să prezentăm ingredientele și modul de preparare : 700 g piept de
Read more