15 July, 2017

Sushi

Comments : 1 Posted in : Retete asiatice/orientale on July 15, 2017 by : Flory Kitchen

•    Timp de preparare : 30 min
•     Pentru : 4 persoane

Sushi este un preparat cu specific japonez , foarte sanatos si plin de substante nutritive , cu un gust bogat si foarte rafinat .

Un aperitiv elegant de bun gust a carui preparare nu necesita mult timp dar  rezultatul este unul fara egal…

Sa trecem la prezentarea ingredientelor si modul de preparare …

• 3 foi de norii (foi din alge)
• 200 g orez pt. sushi
• 100 somon afumat
• 1 castravete
• 3-4 lg.sos de soia
• sare si piper
• 2 lg.otet de orez
• 2 lg.ulei de susan

Incepem cu fierberea orezului in apa cu sare . Dupa fierbere punem orezul la scurs fara a-l spala . Taiem fasii somonul , castravetele curatat de coaja il taiem si pe el bastonase lungi .

Apoi pe o foaie de norii intindem un strat de orez , adaugam fasii de somon si castravete , asezonam cu sare si piper si incepem ajutandu-ne de covorasul de bambus – indispensabil in acest caz- sa rulam foaia de norii cu umplutura , obtinand astfel un rulou pe care il vom taia ulterior in bucati late de 2-3 cm.

Facem dresingul din sos de soia , otet de orez si ulei si putem servi .

Pofta buna si gatiti cu pasiune !

1 COMMENT