3 March, 2018
Budinca de orez cu lapte
Timp de preparare : 30 min.
Pentru : 4 persoane
Un desert simplu al copilariei noastre , foarte gustos si usor de pregatit.
Sa prezentam ingredientele si modul de preparare :
- 650 ml lapte integral
- 200 g orez camollino sau arborio
- 3-4 lg de zahar
- 50 g unt
- coaja unei lamai
- un baton scortisoara
- un zahar vanilat bourbon
- scortisoara macinata si zahar brun pt. decor
Intr-o cratita nu prea mare adaugam aproximativ 200 ml apa pe care o fierbem, apoi adaugam in ea untul si orezul , acoperim vasul si lasam asa pana orezul absoarbe lichidul si se umfla .
Separat , in alta cratita adaugam laptele , scortisoara si zaharul bourbon si aducem la punctul de fierbere . Adaugam orezul hidratat , coaja rasa de lamaie si lasam sa fiarba pana devine cremos .
Servim in boluri si garnisim dupa preferinta cu scortisoara si zahar brun pe care il caramelizam !
Te ador, gust al copilariei!
Pofta buna , dragii mei !!!!!