3 October, 2017
Ciuperci cu legume si oua de prepelita
Timp de preparare : 30 min.
Pentru : 4 pers.
O reteta simpla si savuroasa , foarte potrivita atunci cand vreti sa pregatiti o cina rapida si gustosa cu ce aveti prin frigider….
Sa trecem la prezentarea ingredientelor si a modului de preparare :
- 500 g ciuperci
- 250 g cascaval razuit
- 5-6 rosii cherry
- 1 ardei gras rosu
- 100 g ciuperci marinate
- 12 oua de prepelita
- oregano uscat
- sare si piper
- ulei de masline
Feliem ciupercile in lamele , apoi ardeiul julien ,iar rosiile jumatati . Razuim mare cascavalul .
Intr-o tigaie adaugam ulei de masline si ciupercile . Asezonam cu sare si lasam sa se gateasca inabusit cateva minute, dupa care adaugam ardeiul , ciupercile marinate si rosiile si mai lasam 2-3 min. La final punem cascavalul si ouale de prepelita . Condimentam dupa gust cu sare , piper si putin oregano si daca preferati putin cimbru si patrunjel verde !
Va doresc pofta buna si nu uitati, gatiti cu pasiune !