Home / Salate / Salata de ardei
29 May, 2017

Salata de ardei

Posted in : Salate on by : Flory Kitchen

Timp de pregatire: 30 min

Pentru : 4 persoane

Salate….cat mai multe salate…sunt preferatele mele . Indiferent ca sunt calde sau reci , cu fructe sau carne raman in topul preferintelor mele si nu poate exista masa fara salata .

Este de altfel un obicei foarte sanatos si odata ce l-ai deprins nu mai poti renunta la el…Salata care o propun acum este una extrem de simplu de pregatit si mi-as dori s-o incercati si voi…poate fi o varianta a salatei traditionale de ardei copti , dar mult mai usoara  daca excludem coptul separat al ardeiilor si decojirea lor….

Sa prezentam ingredientele :

  • 6 – 8 ardei mari rosii si verzi
  • ulei de masline
  • otet balsamic
  • 2 linguri miere
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • oregano
  • patrunjel verde pt.decor

Spalam ardeii ,ii uscam si ii curatam de cotor . Apoi taiem ardeii cuburi marisoare sau fasii…cum preferati .

Intr-o tava pentru cuptor punem putin ulei si asezam ardeii astfel incat sa cuprinda bine suprafata tavii . Asezonam cu sare si piper ,cimbru si oregano iar pentru tusa finala stropin cu ulei de masline , mierea si otet balsamic  .

Punem tava la cuptorul preincalzit la 180 grade C timp de 25 – 30 minute pana ardeii su rumenit usor si sunt moi . La servire adaugam patrunjel verde taiat fin si otet balsamic dupa gust . Optional puteti adauga niste masline sau capere….

Pofta buna si Gatiti cu pasiune !

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *